開胃新主義-義式五星料理 ▼超值推▼－

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1.博客來-開胃新主義：義式五星料理

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2.開胃新主義-義式五星料理-金石堂網路書店

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3.博客來-主菜新經典：義式五星料理

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開胃新主義：義式五星料理 3. 簡單的幸福原味：法式經典甜點41 道 4. 60道好滋味的夏日微酸料理！：美肌、排毒、燃脂、抗老化 5. 幸福洋果子同類商品新上架 1. 舌尖上的私房麵點 2. 水煮料理 …

4.賽尚圖文事業有限公司

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5.義大利麵味蕾拼圖【義式五星料理】 - PChome 24h書店

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作者：楊春松
出版社：賽尚圖文
出版日：950410
ISBN：9789868197657
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

晶華酒店義大利餐廳主廚的楊春松，師承義大利名廚朱利安諾，擁有精湛的廚藝與創新的想法，本書將以飯店級的大廚手藝為號召，分為楊春松師父的創意菜與晶華飯店的招牌菜兩大部分，創意菜為Frank運用長年來的融會貫通的廚藝，加上獨特的創意與現今流行的餐飲趨勢所設計，招牌菜為餐廳內的常見且受歡迎的菜色，讓讀者在家也可以按照飯店級大廚的手藝，做出和師傅手藝、飯店級的料理。

且書中每道料理都規劃有食材介紹，並有作法挑戰難度、口味刺激度、備材難度的評比，還有義式飲食文化介紹，讓你更了解義大利，再者還介紹師傅，所服務的晶華酒店義大利餐廳，如果你想親嚐美味也有跡可循。

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